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Rénovation des barriques de 200 à 600l: Le prix des
barriques neuves augmente et vos barriques d'occasion n'offrent plus
les mêmes résultats (oxydation ménagée, arômes de chauffe) après
3 à 4 vins. Optez pour la rénovation mécanique par rabotage et chauffe
avec le premier procédé spécifiquement développé et breveté en 2002.
Avec près de 80% d'économie sur le prix d'une barrique neuve, ce procédé
entièrement mécanique et naturel n'a plus à faire ses preuves. Si vous
avez des doutes sur la qualité de vos barriques nous vous proposons des barriques 4 vins ayant fait l'objet d'un entretien de
haute qualité issues des plus grandes tonnelleries française
entièrement rénovées (intérieur/extérieur) en chauffe moyenne à 20/ 25% du
coût d'un barrique neuve. Foudres toute contenance et tous âges : Nous rabotons également tous vos foudres quelque soit leur contenance. Oxydation ménagée et légers arômes de chauffe sont de retour. Un investissement faible et rentable. Nous vendons et installons lors des interventions tous les accessoires inox à des prix sans concurrence. De réelles économies: Des études comparatives réalisées par des oenologues montrent, outre les qualités oenologiques un intérêt économique évident. Elevage de 3 ans en barrique neuve 0,9€/l de vin Elevage avec stave ou copeau 0,1 à 0,3 € /l de vin Elevage 3 ans en barriques remises à neuf selon le procédé Sodema 0,2 €/l de vin Elevage en foudres ou cuves bois amortis rénovés par le procédé Sodema 0,036€/l de vin Un coût équivalent aux copeaux et stave, l'oxygénation ménagée en plus... |
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